傳奇桂花釀

地址 苗栗縣南庄鄉東村中正路40號 南庄老街地圖
電話 037-823595
手機 0930-956613
傳真
網站 傳奇桂花釀(網站)
南庄_傳奇桂花釀
傳奇桂花釀
傳奇手工梅
歡迎大家來南庄老街來玩,
多年來我們認真於每一瓶得來不易的花釀產品,
將採擷新鮮的桂花烘乾過後,再以人工方式
挑選出不用的花枝和過焦的細花梗。
堅持以揀選花瓣的部分作為花釀製作的來源。
最後再以純正蜂蜜,以古法長時間熬煮後冷卻裝罐。
這也是為何其無法大量生產的原因。
很多人都知道桂花釀可以搭配很多料理來增加風味。
例如桂花糕、桂花凍、桂花湯圓桂等,
現在我們要推薦現在最流行與最受歡迎的手工桂花梅子,
因為在濃郁的花香中,
佐以酸梅最是符合酸酸甜甜的美食了,
將脫水後的當季梅子,以我們的特產桂花釀醃製,
成就了其甜而不膩的風味。一口接一口令人回味無窮。